Èze

Èze – Le saviez-vous ? » :

Èze est construit à 429 mètres d’altitude, à flanc de falaise, avec une vue plongeante directe sur la Méditerranée — c’est l’un des exemples les plus photographiés de « village perché » de la Côte d’Azur.

Le repaire de Nietzsche : le philosophe Friedrich Nietzsche aurait trouvé l’inspiration pour une partie de « Ainsi parlait Zarathoustra » en marchant sur le sentier reliant Èze au bord de mer — ce chemin porte aujourd’hui le nom de « Chemin de Nietzsche », un jardin exotique au sommet d’un ancien château : au point culminant du village se trouve le Jardin exotique d’Èze, aménagé sur les ruines d’un ancien château médiéval détruit au 18ᵉ siècle — on y trouve des cactus et plantes succulentes du monde entier, avec l’une des plus belles vues panoramiques de la Riviera.

Un parfum d’exception : Èze abrite depuis 1990 les Parfumeries Fragonard, installées dans une ancienne fabrique, où l’on peut visiter et comprendre tout le processus de création des parfums — un savoir-faire emblématique de la région (bien que la capitale mondiale du parfum, Grasse, soit non loin).