Le saviez-vous ?
1. Les rillettes doivent leur renommée au train
La renommée des rillettes de la Sarthe est directement liée au chemin de fer — Albert Lhuissier vendait ses rillettes aux voyageurs et aux mécaniciens de passage à Connerré, permettant au bouche-à-oreille de propager la spécialité jusqu’aux tables parisiennes.
2. Connerré, capitale des rillettes
Grâce à cette histoire ferroviaire, la petite commune de Connerré est rapidement devenue la véritable capitale des rillettes sarthoises — une réputation vieille de plus d’un siècle.
3. Un concours annuel dédié aux rillettes
Les rillettes font l’objet d’un concours départemental chaque année, lors de la Foire du Mans qui se déroule en septembre — une véritable institution locale.
4. Le premier zoo privé de France
Créé en 1946, le zoo de La Flèche fut le tout premier zoo privé de France — il fait aujourd’hui partie des parcs animaliers les plus prisés du pays.
5. Une des plus longues cathédrales de France
La cathédrale Saint-Julien du Mans est l’une des plus longues de France — elle mêle harmonieusement architecture romane et gothique, pierre brute et fresques colorées.
6. Un circuit vieux de plus de 100 ans
Le Circuit des 24 Heures du Mans a ouvert ses portes le 26 mai 1923 — plus d’un siècle d’histoire automobile et motocycliste.
7. Un couvent devenu… une prison, puis des restaurants
La Visitation, au Mans, est un ancien couvent qui fut aussi utilisé comme prison — aujourd’hui, le lieu accueille plusieurs restaurants très appréciés des habitants.
8. La Sarthe, berceau des célèbres petits sablés
La Sarthe est le lieu de naissance des petits sablés bien connus des gourmands — une spécialité sucrée à découvrir notamment au Mans.
