Aups

Aups, village de caractère aux portes du Verdon

Blotti au pied des premières montagnes du Haut-Var, Aups séduit par ses ruelles pavées, ses placettes ombragées, ses fontaines anciennes et son marché animé. Capitale de la truffe noire en Provence, le village vit au rythme de ses foires, de ses traditions gourmandes et de son art de vivre provençal.

Son patrimoine s’exprime dans l’église Saint-Pancrace, la tour de l’horloge, les vestiges de remparts et les maisons de pierre dorée. Aups fut marqué par l’histoire, des guerres de Religion à la Résistance, et conserve la mémoire de son passé dans ses musées et son architecture.

Entouré de collines, de forêts et de champs d’oliviers, Aups invite à la découverte du terroir, à la randonnée et à la douceur de vivre, entre Verdon, Provence verte et traditions authentiques.

Situé au pied des premiers reliefs du Haut-Var, Aups possède une histoire ancienne, marquée par sa position stratégique sur les routes entre Provence et Verdon. Dès l’Antiquité, le site est occupé, mais c’est au Moyen Âge que le village se développe, protégé par ses remparts et ses portes fortifiées.

Aups devient rapidement un bourg prospère, animé par ses marchés, son commerce et ses foires. Aux XVIᵉ et XVIIᵉ siècles, le village est le théâtre de luttes religieuses, affrontant guerres, sièges et épidémies. L’église Saint-Pancrace, la tour de l’horloge, les fontaines et les maisons de pierre témoignent de cette vitalité et de ce passé mouvementé.

Au XIXᵉ siècle, Aups s’illustre par son implication dans la Révolution et la Résistance, gagnant le surnom de « ville héroïque ». La culture de la truffe noire, la production d’huile d’olive et l’artisanat local assurent la prospérité du village.

Aujourd’hui, Aups conjugue héritage historique, traditions gourmandes, vitalité culturelle et douceur de vivre provençale, accueillant visiteurs et amoureux du Verdon au cœur d’une Provence authentique.

Aups, village de caractère aux portes du Verdon, dévoile un patrimoine riche à la croisée de l’histoire et du terroir provençal. Le cœur du village est rythmé par ses ruelles pavées, ses placettes ombragées de platanes, ses fontaines anciennes et ses maisons de pierre dorée. L’église Saint-Pancrace, imposante et lumineuse, veille sur le bourg, tandis que la tour de l’horloge, vestige médiéval, rappelle la vocation défensive du site.

Les vestiges de remparts, les portes fortifiées, les lavoirs et les moulins racontent la vie quotidienne d’autrefois. Les marchés de la truffe, les foires, les expositions et les fêtes traditionnelles perpétuent l’art de vivre et la convivialité du village.

Le patrimoine rural s’exprime dans les oliveraies, les champs de lavande, les forêts et les sentiers qui entourent Aups, invitant à la promenade et à la découverte du Verdon. Les musées, dédiés à la Résistance et à la truffe, témoignent de l’attachement du village à son histoire et à ses savoir-faire.

Entre héritage architectural, terroir gourmand, nature et mémoire, Aups incarne la Provence authentique et chaleureuse.

Selon la légende à Aups, on raconte qu’autrefois, lors d’un hiver rigoureux, les habitants d’Aups cherchaient désespérément la précieuse truffe noire, enfouie sous la terre gelée. Une nuit, une mystérieuse silhouette drapée de blanc apparut sur la place du village. D’un geste, elle traça un cercle au pied du grand platane et murmura une incantation oubliée.

Au matin, les villageois découvrirent, là où la dame avait marché, des truffes d’une taille et d’un parfum exceptionnels. Depuis ce jour, on dit qu’à la veille des foires, une brume légère flotte sur Aups, signe que la Dame Blanche veille toujours sur les récoltes et la prospérité du village.

Les anciens murmurent encore que toucher le platane avant le marché porte chance et que la magie de la truffe d’Aups est le secret bien gardé de la Dame Blanche.