Mouriès

Mouriès est un village authentique des Bouches-du-Rhône, en Provence-Alpes-Côte d’Azur, situé au cœur du parc naturel régional des Alpilles, entre Maussane-les-Alpilles et Aureille. Réputé pour être la première commune oléicole de France, Mouriès séduit par ses oliveraies à perte de vue, ses moulins à huile traditionnels, ses marchés, ses fêtes provençales et la convivialité de ses habitants. Le village conserve un patrimoine rural charmant : église, ruelles fleuries, fontaines, lavoirs, maisons de pierre, arènes et placettes ombragées. Mouriès est aussi le point de départ de nombreux sentiers de randonnée à travers les Alpilles, les collines et les garrigues, offrant des panoramas spectaculaires sur la Provence. Entre traditions oléicoles, terroir, nature préservée et art de vivre méridional, Mouriès incarne l’authenticité et la douceur de la Provence, idéale pour savourer l’huile d’olive, flâner au marché et profiter de la lumière des Alpilles.

Mouriès remonte à l’Antiquité, comme en témoignent des vestiges de villa gallo-romaine et de sarcophages découverts sur le territoire du village. Le nom de Mouriès pourrait provenir d’une déformation du mot « murus » (mur) en latin, évoquant la présence d’anciennes fortifications. Au Moyen Âge, le village se développe autour de l’agriculture, de la culture de l’olivier et de l’élevage. Au fil des siècles, Mouriès s’affirme comme un centre oléicole majeur de Provence, réputé pour la qualité de son huile d’olive. Aujourd’hui, le village perpétue cette tradition à travers ses moulins, ses fêtes, ses marchés et son art de vivre provençal, au cœur des Alpilles.

Mouriès reflète l’âme rurale et provençale du village. On y découvre des moulins à huile traditionnels, des oliveraies à perte de vue, une église, des ruelles fleuries, des maisons de pierre, des placettes ombragées, des fontaines, des lavoirs, des arènes et des vestiges antiques. Le village conserve aussi un patrimoine immatériel riche : fêtes de l’olive, marché provençal, traditions taurines, processions, chansons et savoir-faire artisanal. Ce patrimoine, à la fois architectural, naturel et culturel, fait de Mouriès un haut lieu de l’oléiculture et de la convivialité méridionale au cœur des Alpilles.

Selon la légende de Mouriès, un olivier millénaire, caché quelque part dans la garrigue autour du village, serait à l’origine de la prospérité oléicole du pays. On raconte qu’il aurait été planté par des Phocéens venus de Grèce il y a plus de deux mille ans, et que tant que cet arbre resterait debout, la terre de Mouriès donnerait une huile d’olive exceptionnelle. Certains disent que, lors des nuits de pleine lune, l’arbre murmure aux oléiculteurs les secrets d’une bonne récolte, perpétuant la magie et le respect des traditions autour de l’olivier à Mouriès.